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2023年度韩国料理店2014年销售工作计划范本

发布时间: 2023-05-29 12:24:02 来源:网友投稿

韩国料理店2014年销售工作计划范文韩国料理店的远程目标是在全体员工的努力下,将我店的烧烤食品不断创新发展,搭配出适合大部分人群的口味,将我韩国料理店发展成为远近驰名的著名餐饮店。转眼之间2014下面是小编为大家整理的2023年度韩国料理店2014年销售工作计划范本,供大家参考。

2023年度韩国料理店2014年销售工作计划范本

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  韩国料理店的远程目标是在全体员工的努力下,将我店的烧烤食品不断创新发展,搭配出适合大部分人群的口味,将我韩国料理店发展成为远近驰名的著名餐饮店。

  转眼之间2014年上半年即将过去,充满挑战与机遇的2014年下半年即将来临。我作为店经理,现制定2014年下半年韩国料理店厨房年度工作计划:

  1、创新出品:首先要有开放的心态、良好的好学心态,不断掌握当地市场动态,吸引更多的客户,维持住特定客户。通过不断学习,努力提升食品口味、质量。提高产品的文化内涵,提高产品竞争力。

  2、严格控制菜品质量:严格控制原料质量、重视食品安全,在仔细研究菜品的色,香,味,型之外,还应该在每道菜品上菜之前自信检查。

  3、前厅跟后厨的沟通和协调,提高每一个餐饮员工的团队协调意识。让每位员工以良好的心态,开明的态度,对待顾客,对待同事。特别是在节假日等人流高峰时段,员工之间加强沟通理解,团队配合工作。

  4、平时注意节能:对日常用水,电,气进行严格监管,注意关闭一些不经常使用的楼道电灯。

  5、设施、设备的使用安全:加强工程部门的沟通,定期对设施和设备进行保养、保修,发现设备损坏情况,及时加以检修,确保设备运行正常,万无一失。

  6、成本控制:原材料的合理使用,物尽其用。

  7、严格执行厨房五常化管理:使厨房安全,卫生,质量,效率,形象,以提高生产效率,提供高质量的服务,以消除或减少浪费,提高物料使用效率。

  8、厨房消防安全工作。厨房消防安全是一切工作正常进行的根本所在,相关人员应该切实做好消防安全工作。定期更换老旧消防设备,对于电器、天然气、煤气等设备进行检修维护。

  这些都是我韩国料理店2014年的总体工作计划,作为韩国料理店经理,我将带头做好以上工作,带领大家创造更加辉煌的业绩。

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